百聞は一“食”に如かず！卒花が証言「試食会に行かないとわからなかったこと」｜ゼクシィ

の試食会のお料理は、盛り付けも美しく、味もおいしく、特にお肉の柔らかさが他の会場と比べて段違いでした。（千晶さん） コースのランク上げの判断がついた 実際に食べることでランクを上げなくてもいいもの、上げた方が良いものの判断がつきました。（でじゃまるさん） …

[徹底調査] おいしいだけじゃない！結婚式ゲストの心に残った料理って？｜ゼクシィ

が嬉しい婚礼料理とは？を読み解きます。 年代別　心に残る嬉しい料理［女性編］ 20～70代の女性112人に聞いた「心に残る婚礼料理の条件」は、上位４項目までが総合順位と同じ。全年代共通して、おいしさ、見た目の美しさ、デザートの豊富…

仲間たちと、過去から未来へ“時間旅行”【結婚式実例集】｜ゼクシィ

トピックス。写真の中には会う機会が減った、でも会えば一瞬で無邪気な当時に帰れる仲間たち。そんなゲストと時間を旅するパーティへ。     ふたりがこだわった３つのポイント 全員でクッキング 思い出に浸る 未来を約束する ふたりのプロフィールと当日のタイムスケジュール…

憧れの神前式とナチュラルな祝宴【結婚式実例集】｜ゼクシィ

もてなし 料理や演出で気持ちを伝える 中座のエスコートを母にお願いするなど、披露宴のさまざまな場面に感謝を伝える演出を盛り込んだ。当初、両家の親は「親族だけの小さな式でもよいのでは」と話していたが、たくさんの人の祝福を受けるふたりを見て喜んでくれたという。親の姿に憧れて行っ…

ゲストも満足する婚礼料理の選び方！結婚式の食事の基本

。 ＜折衷料理＞ 異なる種類の料理を組み合わせて､コース料理に仕立てます。フランス料理と日本料理の組み合わせが多く､フランス料理と日本料理､中国料理という3種類の組み合わせも。バラエティーに富んだ味が楽しめるため､年配者から若者までが集う結婚式にはお勧めの料理といえるでし…

マジックアワーの光に包まれた誓い【結婚式実例集】｜ゼクシィ

のフルコース料理をベースに、だるまケーキでふたりらしさもプラスして喜ばれた。 レストランウエディングらしくシャンパンサーベルで披露宴の幕開けを。ソムリエが一度で見事に成功させた シェフはメインの肉料理の盛り付けに余念がない。「オマール海老のソテー、…